Pilihan Kabinet Dapur: A Food Editor dapur merombak

Suami saya dan saya baru saja membeli rumah pertama kami dan memutuskan untuk melakukan dapur makeover. (Yay!) Dapur sebelumnya belum tersentuh sejak pertama kali dirancang pada tahun 1960.

Anda bisa lihat di sini klasik abad pertengahan tampilan. Saya suka orang-orang lemari besi merah muda - dengan pencocokan merah muda formika meja - tapi mereka tidak dalam kondisi baik. Berikut adalah beberapa pelajaran yang saya pelajari dari memasak sehari-hari di indah kami uji dapur dan memilih lemari dapur baru untuk rumah saya:

1. Dapatkan banyak dari lemari. Tes dapur kami dipagari dengan lemari, atas dan bawah dan di pusat juga. Hal terbaik untuk memasak tanpa kekacauan di counter Anda, sehingga cocok sebanyak yang Anda bisa dalam tata letak Anda. Kabinet mahal, tapi layak investasi jika Anda berencana untuk menggunakan dapur Anda banyak.

2. Bentuk dan fungsi harus menentukan pilihan Anda. Di sini, kita memiliki lemari basis 28-inch-dalam dan lemari dinding 15-inci-dalam. Ini adalah keharusan untuk

triple-tes resep kami dengan panci yang berbeda dan wajan. Ini akan menjadi mewah nyata di rumah, tapi saya menemukan bahwa ukuran standar bekerja dengan baik meskipun aku memasak banyak.

3. Memetakan rencana. Pertama, mengetahui bagaimana Anda ingin mengeluarkan dapur Anda (lebih pada minggu depan), kemudian memilih lemari yang tepat. Setiap stasiun di dapur uji kami dirancang untuk meminimalkan jarak perjalanan saat memasak. Anda dapat melakukan hal yang sama di rumah: saya membuat daftar semua hal dapur saya, kemudian memilih yang ideal dan kebanyakan tempat logis untuk menyimpannya dalam layout baru. Itu, bersama dengan kendala dimensi ruang harus menentukan ukuran dan jenis lemari yang Anda pilih. Di sini, saya berencana untuk menempatkan saya
loyang dan kaleng muffin vertikal di sebelah oven.

4. Carilah penawaran yang baik. Saya terkejut menemukan bahwa toko-toko lokal yang lebih kecil kadang-kadang menawarkan harga yang kompetitif, jika tidak lebih baik dari, yang besar nasional. Toko kami pergi dengan, Konsumen Dapur & Baths, Itu menjalankan promosi dengan tambahan gratis yang saya inginkan, tetapi tidak akan splurged di. Sebagai contoh, saya telah belajar dari memasak di sini bahwa rak slide-out di lemari basis mengagumkan. Bahwa add-on yang nyaman adalah freebie dengan promo toko. Sebagai bonus, James, spesialis dapur yang membantu kami, bisa tidak lebih baik. Dan yang membuat perbedaan besar dalam proses perencanaan.

Jika Anda ingin melihat contoh lemari dapur benar-benar menakjubkan, datang mengunjungi Test Kitchen pada tur Good Housekeeping Research Institute.