Tentang Good Housekeeping Institut Nutrisi Lab

Misi kita

Untuk berkolaborasi dengan merek untuk (1) membuat (dan meningkatkan) produk makanan lezat dan sehat, dan (2) mengembangkan strategi merek yang membantu konsumen menyederhanakan proses membangun kebiasaan sehat makan yang berkelanjutan.

Siapa kita

GH Nutrisi Lab adalah inkubator bagi kedua perusahaan makanan yang ada dan yang baru lahir. Bertempat di Housekeeping Institute Baik di Hearst Tower, Lab menganalisis dan mengaji konsumen kemasan barang dalam ruang makanan untuk GH Ahli Gizi Disetujui Emblem.

Dengan menggabungkan bukti ilmiah dengan pemahaman konsumen setiap hari tantangan, The Lab memiliki insider knowhow untuk bantuan Merek untuk berdiri-out di rak-rak supermarket, dan memberi pembeli kepercayaan dalam pembelian mereka ketika menavigasi jenuh, terus berkembang landscape di kelontong.

Produk yang ketat diperiksa berdasarkan kriteria gizi dan rasa. Merek yang mendapatkan lambang adalah mereka yang menerapkan ilmu pengetahuan gizi dan riset konsumen untuk pengembangan produk mereka dengan cara yang membantu konsumen membangun sehat kebiasaan makan, serta menjunjung tinggi nilai-nilai inti Lab: kesederhanaan, transparansi, dan inovasi.

tujuan utama kami:

• Membangkitkan "dicoba dan diuji" jaminan merek Good Housekeeping di ruang makanan
• Bantuan pembeli berbelanja cerdas dan menavigasi lorong toko kelontong.
• label makanan mengungkap memberi kepercayaan konsumen dalam pembelian mereka
• Memberikan solusi bagi mereka yang ingin menjadi baik sadar kesehatan dan gaya hidup-savvy
• Memaksimalkan kesehatan pribadi dan kesejahteraan (termasuk fiskal, sosial, dan tanggung jawab lingkungan)

Apa yang kita lakukan

satu-of-a-kind makanan inkubator dan layanan konsultasi kami disesuaikan dengan kebutuhan spesifik dari masing-masing merek dan diarahkan terhadap kepentingan individual, ide, dan proyek, dimana Lab akan menguraikan dalam perencanaan dan strategi pertama sidang.

Layanan kami dijamin:

• Satu (1) panggilan mingguan: 30 menit
• Satu (1) sesi strategi kuartalan (satu jam minimum dan sampai empat jam dengan pemberitahuan satu bulan untuk tujuan penjadwalan)
• Pertemuan dua tahunan di NYC dan / atau di markas klien (biaya perjalanan tidak termasuk)
• Dialog terbuka (pertanyaan, ide-sharing, dll) melalui email akan terbatas pada jam kerja dengan balasan dijamin dalam waktu 72 jam (3 hari)

Tentang Jaclyn London

Berapa lama dia berada di GHI: Sejak Agustus 2014 sebagai Direktur Nutrition.

Apa yang dia lakukan: Jackie mengawasi semua konten yang terkait gizi-di Good Housekeeping ini platform media. hari sehari-nya termasuk melaporkan dan menulis tentang tren makanan, berat-pemeliharaan, produk makanan, dan berita di bidang nutrisi dan ilmu kesehatan bagi konsumen. Jackie juga mengembangkan dan mengeksekusi GH ini konsumen rasa-tes, di mana dia akan menetapkan kriteria gizi untuk produk dalam kategori makanan membawa-out skala besar rasa-tes untuk melaporkan kepada pembaca. Dia juga mengawasi produk makanan yang ingin menggunakan Good Housekeeping Seal, dan mengevaluasi dikemas klaim makanan ( "rendah sodium," "tinggi serat") untuk memastikan mereka yang sah. usaha terbaru Jackie: Dia adalah pendiri GH Pangan dan Gizi Brand Lab, sebuah program inkubator bagi perusahaan dalam ruang makanan dan minuman. Produk makanan yang memenuhi kriteria yang ketat laboratorium - termasuk penggunaan bahan, parameter gizi, penggunaan klaim pemasaran yang bertanggung jawab, dan kemampuan untuk sehat kebiasaan makan menyederhanakan - lolos ke Good Housekeeping Ahli Gizi Disetujui Emblem untuk digunakan pada kemasan makanan dan lainnya bahan.

Tentang latar belakangnya: Setelah menerima gelar sarjana dari Northwestern University (dia double-mengambil jurusan Tari dan Sejarah Eropa), Jackie melakukan yang singkat dalam keindahan dan gaya hidup PR sebelum kembali ke sekolah. Dia menerima dia M.S. nutrisi klinis dan dietetika dari New York University, di mana dia juga menyelesaikan nya Dietetic Internship untuk menjadi seorang ahli diet terdaftar (R.D.).

Jackie menjabat sebagai Senior Clinical ahli diet yang mengkhususkan diri dalam terapi medis nutrisi untuk neurologi, cedera tulang belakang, dan cedera otak traumatis di The Mount Sinai Hospital di New York. Dia juga aktif terlibat dalam penelitian di Gunung Sinai Corinne Dickinson Goldsmith Pusat Multiple Sclerosis, mempelajari hubungan diet pada microbiome usus pasien MS. Selama waktunya di bidang klinis, Jackie bertanggung jawab untuk mengembangkan protokol rumah sakit dan alat diagnostik untuk akut dan kronis Malnutrisi dalam pengaturan klinis. Dia juga dilaksanakan kesehatan karyawan dan manajemen berat badan program rumah sakit, dan menjabat sebagai juru bicara Media untuk Departemen Clinical Nutrition, memberikan kontribusi untuk publikasi regional dan nasional dan muncul dalam nomor dari televisi wawancara. Jackie juga menasihati klien pribadi di nutrisi Energi, Praktik pribadi di Manhattan, dan juga jauh ahli gizi untuk gizi-konseling aplikasi iPhone, Bangkit. Dia mengkhususkan diri dalam olahraga / pelatihan ketahanan dan atletik, manajemen berat badan, penyakit jantung, diabetes, kehamilan / laktasi gizi, alergi makanan / intoleransi, dan gangguan GI.

Selain perannya di GH, Jackie saat seorang profesor di departemen Biologi sarjana di Touro College, Dosen tamu di gizi olahraga di SoulCycle, dan berpartisipasi secara teratur dalam ceramah, panel, dan presentasi untuk berbagai organisasi nasional termasuk James Beard Yayasan, Kuliner Institutes of America di Greystone, Wellness di sekolah, dan Universitas New York.

Jackie telah muncul di sejumlah segmen televisi untuk memimpin outlet siaran nasional dan regional termasuk: HARI INI Show, The Doctor Oz Show, PIX 11 News, The Daily Bakar, ABC7 Berita, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. Selain melaksanakan dua mingguan segmen FacebookLIVE untuk platform media sosial GH ini.

Di luar GHI: Sebuah lahir dan dibesarkan New Yorker, Jackie mencintai menghabiskan waktu dengan teman dan keluarga. Sebagai pelari maraton (triathalon-penasaran), dia selalu up untuk mengambil keuntungan dari kelimpahan kota tari, kebugaran dan pelatihan peluang-bersama dengan kota yang daftar nama restoran baru selalu berputar (dan bereksperimen dengan resep di dapur di rumah!). Jackie juga seorang ibu bangga anak anjing mini-dachshund, Frannie, yang membuatnya Gh memulai debut lalu November.

Makanan Anda akan selalu menemukan di dapur adalah: Kopi, kembang kol, saus panas, telur, dan jenis sedikit berbeda baik keju dan cokelat, dan beberapa selai kacang. Jackie memiliki penyakit Celiac, jadi dia yang bebas gluten (bukan oleh pilihan!).

Makanan paling gila yang pernah dia rasakan adalah: jangkrik. (Ya Tselang jangkrik.)

indulgensi Favorit:Hot Tamales permen.

Her # 1 nasihat gizi: Cara yang paling efektif untuk membuat perubahan nyata dalam kebiasaan Anda makan adalah untuk meredam kebisingan dari apa yang Anda pikir Anda Sebaiknya lakukan dan fokus pada langkah-langkah kecil dan strategi cerdas yang Anda bisa mencoba menenun ke dalam gaya hidup sehari-hari Anda. Misalnya: Apa gunanya memaksa diri Anda untuk makan kale jika Anda membencinya? (Anda bisa mendapatkan semua dari mereka yang baik-untuk-Anda nutrisi dari makanan lain!) Anda tidak dapat membuat perubahan yang nyata untuk makan lebih baik dengan menyatakan Anda akan memasak setiap malam minggu ketika tidak pulang dari kerja sampai 08:00 Memiliki setidaknya bagian dari makan malam siap-makan atau pra-memasak. Dan tentu saja Anda tidak dapat membuat waktu untuk duduk untuk sarapan setiap pagi ketika Anda hanya punya satu tangan bebas untuk membantu anak-anak Anda berpakaian untuk sekolah dan memakai maskara pada saat yang sama! Kita harus membuang gagasan bahwa makan bergizi, kita harus makan dengan sempurna karena tidak ada hal seperti itu. Kita harus membuatnya bekerja untuk kami - jika tidak, kehidupan mendapat di jalan dan kita kembali pada satu persegi.

nutrisi nya "pet mengesalkan:" #CleanEating (apa itu bahkan berarti ?!) dan jus. Bahkan jika itu "dingin ditekan," "100%," "tidak ada tambahan gula," jus jus - sumber terkonsentrasi gula yang tidak membuat orang merasa kenyang atau puas.