Rahasia memilih Prosecco yang bagus

Saatnya membuka gabus dan mengisi segelas barang bagus. Hari prosecco nasional ini, GHI telah meminta bantuan ahli Prosecco Mionetto yang telah berbagi rahasia mereka tentang bagaimana menemukan prosecco yang baik.

Pilihan sempurna untuk setiap kesempatan, sebotol minuman Prosecco sangat cocok di pesta makan malam seperti di BBQ musim panas - burger di satu tangan, segelas di tangan lainnya.

Meskipun serba guna, adakah yang bertanya-tanya kami orang Inggris telah jatuh cinta pada desis Italia? Ahli anggur Mionetto mengungkapkan bahwa kami menghabiskan 131 juta botol minuman yang mengesankan antara Januari - November tahun lalu. Pasar Inggris telah membengkak dengan beberapa botol yang menawarkan kualitas terbaik dengan harga berkisar antara £ 5.00 hingga £ 45.00. Karena kewalahan dengan pilihan, kami memilih otak para ahli Prosecco untuk mengambil tebakan dari pembelian Anda berikutnya.

Tidak semua Prosecco dibuat sama

Dari Prosecco menyatu hingga langsung barang palsu pasar dibanjiri peniru Prosecco. Jadi bagaimana Anda melihat yang asli?

Menurut Mionetto, semudah DOC (atau DOCG). Dengan pengalaman lebih dari seratus tahun dalam industri minuman keras, merek anggur - terkenal dengan Prosecco mereka - mengatakan petunjuknya ada pada detailnya. Selain segel, botol Prosecco asli juga harus memiliki label yang mencantumkan kata "Prosecco DOC" dan "Produk Italia".

Beberapa bahkan mungkin memiliki kode batang yang memungkinkan Anda mengambil foto dengan ponsel pintar Anda untuk memverifikasi keaslian botol Anda. Selain itu, pilihan anggur juga merupakan konfirmasi. Semua Prosecco harus dibuat dengan setidaknya 85% anggur Glera.

Tingkatkan Prosecco Anda dari DOC ke DOCG untuk minuman yang lebih premium.

DOC dan DOCG pada dasarnya adalah stempel persetujuan kualitas, yang berarti anggur yang ditanam di area ini harus mematuhi aturan termasuk anggur yang digunakan, metode produksi, dan berapa lama anggur tersebut berumur.

Untuk bisa disebut Prosecco, desis harus diproduksi di wilayah Vento di Italia di sekitar kota Treviso. Prosecco yang dibuat di area DOC tidak tunduk pada undang-undang sebanyak yang dibuat di DOCG artinya kualitasnya selalu terjamin. Keduanya enak, tetapi jika Anda menginginkan creme de la creme, Mionetto menyarankan Anda menukar dengan DOCG.

Jika Anda ingin melangkah lebih jauh, carilah Prosecco yang diproduksi di Cartizze. Bukit curam di Conegliano Valdobbiadene memiliki cuaca dan kondisi pertumbuhan yang ideal yang memungkinkan anggur Glera mencapai potensi terbaiknya.

Periksa saat Anda membeli Prosecco dari bar

Yang cukup jelas, tetapi harus dikatakan, ini bukan Prosecco jika berasal dari keran. Faktanya, memasarkan anggur bersoda sebagai Prosecco adalah ilegal jika disajikan dari tong. Jadi, jika bartender nakal Anda membuka bagian depan untuk menuangkan segelas dengan percaya diri, serahkan kembali dengan senyuman dan katakan "Saya memesan Prosecco, bukan anggur bersoda Italia."

Ketahui desis Anda

Memilih Prosecco yang tepat adalah tentang Anda dan preferensi pribadi Anda serta tentang desis itu sendiri.

Apakah Anda menyukai makanan manis atau Anda lebih suka sesuatu yang lebih kuat? Memahami kandungan gula akan membantu mempermudah pilihan. Mereka yang menyukai semua hal yang manis mungkin lebih suka Prosecco kering (ya, kering!). Dengan 17-32 gram gula, itu pasti akan memuaskan keinginan itu.

Namun, dengan hanya 12 gram gula, Brut akan menawarkan rasa yang lebih kering dan lebih kuat. Jika Anda mengadakan pertemuan dan mencari minuman untuk menenangkan massa, Extra Dry adalah rumah singgah yang menyenangkan, sering kali ditemukan dengan aroma apel dan jeruk, dan hanya 12-17 gram gula.

Dari Brut hingga kering dan banyak lagi, Mionetto memiliki pilihan Proseccos yang fantastis, pasti akan menggelitik kesukaan Anda pada hari prosecco nasional ini. Untuk memeriksa rentang klik sini.