Makanan Natal terbaik, prosecco dan sampanye, seperti yang dinilai oleh GHI

Sejauh Institut Rumah Tangga yang Baik ahli makanan prihatin, hari Natal selalu datang lebih awal! Dari Juni tahun ini hingga Agustus, penguji rasa kami sibuk mengambil sampel lebih dari 383 produk, dari babi dalam selimut untuk menunjukkan makanan penutup dan sampanye yang memukau, untuk menemukan makanan dan desis terbaik untuk Anda sajikan tahun ini.

Dipimpin oleh Institut Rumah Tangga yang Baik tim penguji makanan, penguji buta panel kami dari 51 pengecer untuk pengujian tahun ini. Untuk pertama kalinya, kami melihat peningkatan rangkaian merek yang menempati posisi pertama dalam berbagai kategori, dengan pemenang termasuk COOK, PAUL, Costa Coffee, Baking Agent, dan The Fish Society. Namun, supermarket kelas atas Tesco-lah yang meraih tempat nomor satu paling banyak, menempati urutan pertama dalam empat dari 20 kategori.

Tidak ada pai cincang yang tersisa, tidak ada Prosecco yang dibuka! Dan sekarang, kami dapat mengungkapkan file produk teratas Anda harus menambah daftar belanjaan Anda menjelang hari besar. Berikut beberapa sorotannya.

KUE PAI CINCANG

Natal tidak akan benar-benar dimulai sampai Anda menyantap pai cincang pertama Anda. Meraih posisi teratas dalam kategori yang diperebutkan dengan panas ini Mini Mince Pies dari Agen Kue (dijual melalui Ocado). Mencapai skor mengesankan 90/100, kelezatan bake-at-home ini dipuji oleh panel kami untuk pastry kaya mentega, yang memiliki kerenyahan yang memuaskan. Isiannya dibumbui dengan baik dengan sedikit rasa manis apel yang mengingatkan penguji pai apel.

Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, Mince Pies dari EAT adalah favorit pencicip kami dalam kategori 'Mince Pies dengan twist'. Topping yang hancur dan rasa mentega karamel menghasilkan pai ini dengan skor keseluruhan 82/100, sementara Tart Mincemeat Bebas Gluten Costa menjadi tempat pertama di 'kamiPai cincang bebas glutenkelompok, mencetak 79/100. Costa tart juga vegan, dan kami menyukai pastry yang kaya dan manisnya manis dari daging cincang.

KIAT TERATAS

Tim Uji Rasa GHI kami menyarankan untuk membekap pai cincang Anda dengan krim brendi favorit kami. Krim Brandy Ekstra Tebal Khusus Pilihan Aldi (£ 1,79 untuk 250ml) memiliki rasa susu segar yang memotong rasa manis dan memiliki kehangatan yang menyenangkan dan menyegarkan.

UTAMA

Untuk yang enak, daging utama gagal-aman, itu M&S Turkey Breast Crown dengan Pork Sage dan Onion Stuffing(£ 14,40 untuk 1.2kg) adalah cara yang harus dilakukan. Dengan skor 84/100, rasa kalkun yang dibungkus daging asap ini diperkuat oleh isian yang lezat dan berbumbu baik.

Jika Anda berencana menyajikan dua jenis daging pada Hari Natal, atau Anda sedang mencari inspirasi untuk Boxing Day makan siang, itu adalah Tesco dan Aldi ham yang kami uji yang bersama-sama menduduki puncak papan peringkat gammons dengan skor 84/100. Kami mengagumi rasa maple yang renyah, manis-asin, dan aroma alkohol yang hangat Crackling Gammon Joint Tesco dengan Maple Bourbon Glaze (£ 16 untuk 2.8kg). Dan panel kami tidak bisa mendapatkan cukup aroma berasap yang kuat dan rasa babi yang kuat British Smoked Strung Gammon Joint milik Aldi (£ 8,25 untuk 1,5kg).

Mendambakan sentuhan manis? Saus Cranberry M&S Marks & Spencer (£ 3 untuk 400g) muncul sebagai pilihan tim Tes Rasa GHI. Tart, dengan rasa manis dan bumbu yang seimbang, merupakan pendamping makan malam Natal yang sempurna.

Kami juga melayani hingga 20 orang sayuran utama ke panel kami, dan itu adalah MASAK Portobello Wellington(£ 10 untuk 360g) dan Tesco Finest Butternut Squash, Mushroom and Chestnut Wreath (£ 4,50 untuk 400g) yang bersama-sama mencuri perhatian dengan skor 82/100. Ini adalah tahun kedua berturut-turut COOK menempati posisi nomor satu dalam kategori ini, berkat kombinasi puff pastry mentega, sayuran hangat, dan lentil dalam saus yang lembut dan lembut. Panel kami juga menyukai karangan bunga Tesco, yang diisi dengan potongan sayuran dan diatapi biji labu pedas yang menambah kedalaman rasa bersama dengan bumbu herbal yang seimbang.

KANAP NATAL & SISI SAMPING

Dalam kategori isian daging, itu Tesco Finest Stuffing Wreath with Pigs in Blankets and Cranberry Compote (£ 4 untuk 534g) dan SEBUAHBabi Ekstra Spesial sda dalam Selimut di Pesta Meriah (£ 5 untuk 694) berbagi tempat pertama dengan skor 80/100. Para pencicip kami terkesan dengan rasa yang kaya dari karangan bunga Tesco, dan aroma daging asin serta rasa apel manis dalam isian ASDA membuat mulut kami berair.

Saat itu terjadi babi dalam selimut, Sainsbury’s Taste the Difference 6 British Pork Chipolatas Wrapped in Bacon (£ 3 untuk 260g) adalah pemenang yang jelas, mencetak 83/100 berkat catatan bijak herba mereka, bumbu seimbang dan daging yang lezat.

DESSER & KEJU ​​NATAL

Untuk menemukan pemenang dalam kategori makanan penutup tahun ini, pencicip kami menikmati berbagai suguhan manis yang menyatukan cita rasa klasik dan modern. Untuk pilihan tradisional, pencetak gol terbanyak bersama di kami Puding Natal tes itu Puding Natal Jatuh 12 Bulan di Islandia (£ 4 untuk 400g) dan Puding Natal Dewasa 24 Bulan Lidl Deluxe (£ 11,99 untuk 907g), keduanya mencetak 79/100. Puding Islandia yang hemat anggaran dipuji karena kepahitan selai jeruknya, sementara penguji menikmati rasa puding Lidl yang mabuk namun seimbang. Sementara itu, Aldi-lah yang meraih posisi nomor satu dalam kategori 'Puding Natal dengan Twist' dengan Puding Natal Ceri Pilihan Khusus (£ 6,99 untuk 800g), yang menggabungkan saus ceri morello dengan buah anggur yang berair dan skor 81/100.

Untuk sesuatu yang kurang berbuah dan lebih manis, pemenang kategori 'Centerpiece Dessert' kami, yang baru tahun ini, adalah Puding Trifle Sticky Toffee M&S (£ 12 untuk 1kg). Skornya 86/100 dan benar-benar menyenangkan orang banyak, dengan kombinasi puding beludru dan saus toffee lengket yang sulit ditolak oleh penguji.

NATAL ALKOHOL

Di kami Tes sampanye, itu adalah Bollinger Special Cuvee NV Champagne(83/100; £ 45 untuk 75cl) yang paling dinikmati panel kami, dengan hasil akhir yang kering dan bertahan lama serta aroma apel. Pemenang di kami Kategori Prosecco dulu Morrisons DOCG Prosecco Terbaik, minuman ringan dengan aroma apel dan jeruk yang menyegarkan. Ini mencetak 89/100 dan nilai yang bagus pada £ 10 untuk 75cl.

Morrisons sekali lagi yang membuat kami terkesan dengan kemeriahannya Anggur Mulled(£ 3,75 untuk 75cl). Dengan skor 88/100, ia memiliki alkohol yang hangat namun seimbang dan buket yang lembut dan berbumbu manis.

Jika itu membangkitkan selera Anda ongkos pesta, kami memiliki lebih banyak hasil uji rasa untuk dibagikan, termasuk kue Natal, log yule, kentang panggang siap pakai, Stilton dan merokok dan salmon rasa yang akan menjadi awal yang elegan untuk makan Hari Natal Anda!