Telur Paskah Rumahan
Rumah tangga yang baik
Ini adalah hadiah Paskah yang terakhir. Uji Anda cokelat bekerja dengan buatan rumah ini telur Paskah resep. Ini membutuhkan kesabaran saat temper cokelat Anda, tetapi Anda akan diberi hadiah yang mengesankan diakhirinya.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah
Membuat: 1
Waktu persiapan: 0 jam 35 mnt
Waktu masak: 0 jam 15 mnt
Total Waktu: 0 jam 50 mnt
Bahan
Untuk telurnya
(1oz) coklat putih
(9oz) dark chocolate berkualitas baik
Anda juga membutuhkan
Cetakan telur biasa berukuran 13,5 cm (5½ inci)
Kuas kue
Telur cokelat kecil yang dibungkus foil, opsional
Sarung tangan lateks, opsional
Pita, untuk dekorasi
Petunjuk arah
Potong cokelat putih dan cokelat hitam sehalus mungkin (pisahkan) - lakukan ini di dalam food processor jika ada. Taruh dalam mangkuk tahan panas yang terpisah.
Didihkan wajan yang sudah setengah diisi air, lalu angkat api. Letakkan mangkuk cokelat putih di atas wajan selama beberapa detik, lalu angkat dan aduk. Ulangi (lakukan perlahan) sampai cokelat meleleh - jika cokelat Anda terlalu panas pada tahap ini, kilaunya akan hilang saat didinginkan.
Gunakan satu sendok teh untuk menuangkan cokelat putih ke dalam kedua bagian cetakan telur dan biarkan mengeras.
Ulangi proses peleburan dengan cokelat hitam, lalu gunakan kuas kue untuk mengecatnya menjadi dua bagian telur, biarkan mengering sebelum menambahkan lapisan lain - Anda ingin totalnya sekitar empat.
Potong tepi telur rata dan hati-hati keluar dari cetakan ke kertas dapur. Idealnya memakai sarung tangan lateks / vinil (untuk menghindari sidik jari) isi setengahnya dengan telur yang dibungkus foil, jika Anda suka, dan olesi tepi telur besar dengan cokelat hitam leleh. Tekan separuh lainnya dengan lembut untuk mengisi separuh; pergi untuk mengatur. Bungkus pita di tengah (atau gunakan untuk menyembunyikan sambungan). Simpan pada suhu ruangan.
Ayo maju
Buatlah seminggu ke depan. Simpan pada suhu ruangan. Untuk cetakan telur, kunjungi janeasher.com (020 7584 6177).