4 Juli Resep Kue Patriotik

Kami di Good Housekeeping Research Institute memulai misi: membuat hidangan penutup 4 Juli yang benar-benar mengesankan tanpa harus membeli alat atau peralatan khusus apa pun. Kue kelopak ombre merah, putih, dan biru ini adalah tempat kami akhirnya. Yang Anda butuhkan hanyalah kue dan bahan-bahan icing, wajan kue bundar standar, beberapa roti ziptop, dan sedikit waktu. Ya, sementara kue ini mudah dilihat, itu membutuhkan usaha. Sisihkan setidaknya satu jam untuk menghiasnya - anggap saja sebagai terapi seni.

LANGKAH 1: Kumpulkan peralatan Anda

• 5 (5 galon) tas ziptop

• 1 garpu makan malam

• Spatula karet

• Pita Scotch

• 2 kotak campuran kue putih (plus, air, telur, atau minyak sebagai campuran mengarahkan)

• 6 wadah frosting putih (penting putih atau tidak vanila atau warna Anda akan mati)

• Pewarna makanan merah dan biru

• Spatula offset besar, opsional untuk lapisan remah

LANGKAH 2: Memanggang kue

Ikuti petunjuk pada kotak campuran kue untuk pencampuran. Bagi adonan secara merata di antara tiga putaran kue 9 inci dan panggang sesuai dengan petunjuk pabrikan. Biarkan kue benar-benar dingin.

LANGKAH 3: Pembekuan warna

Bagi frosting menjadi lima mangkuk terpisah, satu wadah per mangkuk. Campur pewarna makanan sebagai berikut, sisakan satu mangkuk putih. Pastikan untuk mencampur secara menyeluruh.

• Merah muda: 6 tetes merah

• Merah: 60 tetes merah

• Biru Muda: 8 tetes biru

• Biru: 50 tetes biru

LANGKAH 4: Buat kantong pipa

Potong sekitar 1/8 inci dari ujung tas ziptop. Tempatkan selotip di sudut tas sehingga tepi selotip dan sudut tas sejajar. Balikkan tas dan ulangi di sisi yang lain sehingga seluruh tepi tas tertutup selotip. Ini akan membantu menjaga tip tetap bijaksana. Tambahkan satu warna frosting ke setiap kantong, peras semua udara, dan dorong frosting ke ujung.

LANGKAH 5: Tumpuk kue dan tambahkan lapisan remah beku

Tutupi workstation Anda dengan kertas timah agar mudah dibersihkan. Tempatkan satu putaran kue di atas dudukan kue atau piring saji. Frost bagian atas kue menggunakan wadah frosting keenam lalu, bagian atas dengan kue kedua dan ulangi dengan kue terakhir. Frost lapisan tipis di atas ketiga kue.

LANGKAH 6: Dapatkan perpipaan!

Mulai dari bagian bawah lapisan kue Anda, pipa satu sesendok pembekuan biru. Tempatkan ujung garpu di tengah-tengah dudukan dan geser. Pipa sesendok lain di tengah gesek dan geser lagi. Ulangi semua jalan di sekitar kue. Lanjutkan dengan deretan biru muda, lalu dua baris putih, merah muda muda, dan akhiri dengan merah. Lanjutkan ke atas kue dengan pola warna yang Anda sukai. Kami menghilangkan gesekan di atas kami dan terjebak dengan dollop.

LANGKAH 7: Hiasi

Cetak gambar bendera Amerika (atau sesuatu yang patriotik). Rekatkan ke tusuk gigi dan masukkan ke dalam kue.

Emily Weinberger adalah seorang analis produk di Good Housekeeping Research Institute, Peralatan Dapur dan Lab Teknologi.

KEMUDIAN: Rencanakan Pesta Musim Panas Utuh Tanpa Meninggalkan Rumah »