13 Papan Pemotong Terbaik 2019
Kami dapat memperoleh uang dari tautan di halaman ini, tetapi kami hanya merekomendasikan produk yang kami kembalikan. Mengapa mempercayai kami?
Setelah bagus pisau koki, alat yang paling sering kita raih adalah talenan. Ini memberikan permukaan yang rata dan kokoh untuk digunakan sekaligus melindungi penghitung dan pelat agar tidak tergores. Ini juga berfungsi sebagai trivet yang baik saat memegang panci dan wajan panas (atau bahkan berfungsi sebagai piring saat Anda merasa malas). Ukurannya berkisar dari cukup besar hingga mengukir kalkun cukup kecil untuk potong jeruk nipis untuk hiasan, datang dalam bahan-bahan seperti kayu, plastik, atau kaca, dan dapat menjadi tugas berat setebal tiga inci hingga hampir satu milimeter.
Setiap tahun di Institut Housekeeping yang baik, kami menguji ratusan alat dapur secara ilmiah dan dalam situasi kehidupan nyata. Untuk menemukan talenan terbaik, kami mengumpulkan 39 papan terbaru, paling unik, dan terlaris, dan kami mempersempit pilihan kami untuk menguji 26 dengan berbagai merek, bentuk, ukuran, bahan, dan gaya terbaik. Kami menggunakan kokoh
Jerman dan tajam, tipis Jepang pisau untuk mengiris juicy, tomat matang, mozzarella segar, salami, dan wortel. Kami mengevaluasi apakah talenan menahan jus, betapa mudahnya mereka membersihkan setelah keju menempel padanya, dan seberapa baik mereka menangani bahan keras dan licin. Inilah yang kami temukan:Talenan Keseluruhan Terbaik:OXO Good Grips Set 2-Piece Set Talenan
Talenan Nilai Terbaik:Farberware Nonslip Bamboo Talenan
Talenan Terbaik untuk Melayani:Talenan Kayu Sabatier
Talenan terbaik untuk Daging:Dexas Polysafe Talenan dengan Sumur
Talenan Terbaik untuk Memotong:Joseph Joseph Chop2Pot Talenan Plastik Lipat
Talenan kayu terbaik:J.K. Adams Maple Papan Pemotong Terbalik
Talenan Terbaik untuk Pemberian Hadiah: J.K. Baki Menu Pembuka Adams Maple
Talenan Serba Guna Terbaik: Talenan Epicurean Gourmet Series
Talenan Tugas Berat Terbaik:Pengrajin Catskill Slab Pemotongan Biji-Bijian Kayu
Talenan Bulat Terbaik:John Boos Maple Wood End Grain Round Cacah Blok
Talenan bambu terbaik:Set Sepotong Bambu 3-Piece Set
Talenan Serba Guna Terbaik: Lipper International Bamboo Talenan dengan Inlay Mats
Talenan Fleksibel Terbaik:Dexas Heavy Duty Grippmat Set Talenan Fleksibel
Jenis talenan mana yang terbaik?
Dalam pengujian kami, kami mengonfirmasi bahwa talenan yang baik terletak rata di atas meja dan tetap menempel, terlepas dari apakah itu memiliki pegangan bawaan atau membutuhkan handuk basah untuk diletakkan di bawahnya (trik praktis yang dipelajari dalam kuliner sekolah). Juga mudah dibersihkan dan tidak mempertahankan bau atau lengkungan seiring waktu. Kami tidak menguji papan memotong kaca karena kami terlalu mencintai pisau kami (kaca menumpulkan pisau dengan cepat.)
Talenan mana yang terbaik, kayu atau plastik? Jika Anda hanya membeli satu talenan, pilihlah plastik. Plastik lebih fleksibel karena, jika dicuci dengan benar, dapat digunakan untuk daging mentah dan sayuran segar Papan kayu berpori, membuatnya sulit dibersihkan secara memadai. Kontaminasi silang dengan bakteri yang ditemukan dalam daging dapat menyebabkan penyakit.
Apa talenan terbaik untuk daging? Talenan terbaik untuk daging adalah plastik, dengan sumur untuk mengumpulkan jus. Papan plastik dapat dibersihkan dengan lebih efisien dan tidak menyimpan jus seperti yang dilakukan kayu. Mereka juga dapat sering dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk sanitasi yang dalam dan panas tinggi. Beberapa talenan, seperti pick kami untuk talenan terbaik untuk ukiran, juga disertifikasi oleh Sanitasi Nasional Foundation, yang artinya terbuat dari poli (plastik) berkepadatan tinggi yang membuatnya tidak berpori dan tidak menyerap.