Memboros ini klasik BBQ Saus tentang Modern-Hari Anda Ribs
Kita mungkin mendapatkan uang dari link pada halaman ini, tetapi kami hanya merekomendasikan produk kami kembali. Mengapa mempercayai kami?
Antara mengembangkan majalah musim panas fitur di tengah musim dingin akhirnya merayakan makanan musim panas datang bulan hangat, kita menghabiskan banyak waktu di belakang grill di Good Housekeeping. Dan itu selalu seperti itu. Berikut adalah beberapa saus BBQ tidak begitu rahasia resep kami temukan di arsip bagi Anda untuk mencoba di halaman belakang cookout berikutnya (sebagai pengganti dari saus barbekyu dibeli di toko).
SPICY HOT SAUCE BARBECUE (Juli 1984)
Dalam medium mangkuk, campurkan 2 cangkir saus tomat, 1/3 cup brown sugar dikemas, 1/4 cangkir disiapkan lobak putih, 1 sendok makan Worcestershire, 1 1/4 sdt oregano daun, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh cabai saus. Sikat pada tulang rusuk. Membuat sekitar 1 cangkir.
KACANG TANAH-JAHE BARBECUE SAUS (September 1990)
Dalam mangkuk kecil, campur 3/4 cup dikemas gula coklat, 1/3 cangkir cuka anggur merah, kecap 3 sendok makan, 1 sendok makan mentega krim kacang, 1 1/4 sdt bubuk jahe sampai halus. Sikat atas panggang atau babi panggang iga selama 10 menit terakhir waktu memasak. Membuat sekitar 1 cangkir.
Ginger APRICOT BARBECUE SAUS (Agustus 1993)
Dalam blender dengan kecepatan sedang, berbaur 1 17-ons dapat aprikot bagian, dikeringkan, 1/3 cup brown sugar dikemas, cuka sari 3 sendok makan, 3/4 sendok teh garam, 1/4 sdt bubuk jahe, sampai halus. Makes sekitar 1 1/2 cangkir.
Kehabisan cara untuk menggunakan up yang saus BBQ? Cobalah beberapa ide pita biru ini.
BERIKUTNYA: Kecap Seperti Anda sudah pernah sebelumnya »
Trish Clasen adalah asisten editor di Good Housekeeping Test Kitchen.
Foto: Erin Phraner