Resep Pizza Cacio e Pepe

cacio e pepe pizza

Mike Garten

Irisan lemon panggang menambahkan rasa yang tepat ke dalam kombinasi keju dan merica ini.

Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah

Hasil: 4 porsi

Total Waktu: 0 jam 15 mnt

Bahan

2

lemon kecil, iris tipis

1 sendok teh.

ditambah 4 sdt. minyak zaitun, dibagi

3 oz.

Keju Fontina, parut kasar

1 1/2 ons.

Keju parmesan, parut halus

3/4 sdt.

merica hitam retak

Tepung, untuk membersihkan debu

1 lb.

adonan pizza, pada suhu kamar

1 c.

daun peterseli berdaun datar

Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka.

Petunjuk arah

  1. Panaskan panggangan dengan api sedang-besar dan susun sehingga separuh akan memberikan panas langsung dan separuh lainnya akan memberikan panas tidak langsung.
  2. Olesi irisan lemon dengan 1 sendok makan minyak dan letakkan di atas panggangan di atas sisi panas langsung. Panggang sampai hangus dan empuk, 1 hingga 2 menit per sisi; transfer ke piring. Dalam mangkuk, campurkan Fontina, Parmesan, dan merica.
  3. Bekerja pada permukaan yang telah diberi tepung, bentuk adonan pizza menjadi bentuk bulat berukuran 12 hingga 14 inci dan letakkan di atas loyang yang telah ditaburi tepung. Olesi bagian atas dengan 2 sendok teh minyak.
  4. Pindahkan adonan pizza ke panggangan di atas api langsung, sisi yang diminyaki ke bawah, dan panggang, tutupi, sampai bagian atas mulai menggelembung dan bagian bawah renyah, 2 menit (gunakan penjepit untuk mengintip di bawahnya).
  5. Bekerja dengan cepat, olesi bagian atas adonan dengan sisa 2 sendok teh minyak.
  6. Balik adonan ke sisi panggangan dengan api tidak langsung, lalu taburi dengan campuran keju, irisan lemon, dan peterseli dan lanjutkan memanggang, ditutup, sampai adonan matang dan hangus di bintik-bintik di bagian bawah, 3 sampai 5 menit lagi (keju akan meleleh selama ini waktu).

INFORMASI GIZI (per porsi): Sekitar 490 kalori, 22,5 g lemak (9 g jenuh), 17 g protein, 650 mg sodium, 55 g karbohidrat, 2 g serat

Apakah Anda membuat resep ini? Komentar dibawah!

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io

instagram viewer