5 Penggorengan Udara Terbaik 2019

Apakah mungkin untuk menggoreng makanan tanpa semua minyak itu? Nah, jika Anda pernah mendengar desas-desus tentang alat dapur terpanas tahun ini, itu alat penggoreng udara, Anda tahu jawabannya adalah "ya." Alat penggorengan udara membantu Anda menyiapkan makanan yang digoreng lebih ringan dalam waktu yang lebih singkat.

Untuk mengetahui merek apa yang membuat penggoreng udara terbaik, the Peralatan Dapur dan Lab Teknologi pada Institut Housekeeping yang baik model yang dievaluasi dari produsen utama untuk kinerja dan kemudahan penggunaan. Kami melihat kemampuan masing-masing penggorengan untuk memasak makanan buatan sendiri dan beku, seperti kentang goreng dan nugget ayam (ditambah terong dilapisi tepung roti sebagai pilihan vegetarian). Kami juga mengukur rasa, tekstur, dan kerataan dari kecoklatan. Terakhir namun tidak kalah pentingnya, kami mengevaluasi perangkat keras pada setiap penggorengan udara - kontrol, pengaturan, dan betapa mudahnya membersihkan. Setiap alat penggoreng udara dalam pengujian kami memiliki keranjang yang aman untuk mesin cuci piring dan peringatan yang dapat didengar saat memasak selesai.

Lab kami memilih penggorengan udara terbaik Penggorengan Udara Kapasitas 2L Black & Decker. Penguji memberi nilai tinggi karena kemampuannya memasak 8 cangkir makanan (jumlah yang banyak untuk meja dapur) alat!) dan dengan cepat pra-panas hingga 400 ° F, ditambah kami menemukan bahwa itu luar biasa dalam memasak Perancis beku kentang goreng. Di bawah, Anda akan menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang Purifry, plus info tentang lebih banyak penggorengan udara terbaik untuk dibeli pada tahun 2019.

Bagaimana cara kerja penggorengan udara?

Alat penggoreng udara pada dasarnya merupakan alternatif yang lebih sehat daripada alat penggorengan tradisional, yang merendam daging dan sayuran dalam tong minyak. Tapi alat penggoreng udara, hanya menggunakan sedikit minyak yang dipanaskan dan diedarkan oleh penggemar konveksi internal, membuat makanan segar dengan sebagian kecil dari kalori dan lemak (ditambah, itu jauh lebih aman untuk digunakan daripada penggorengan).

Anda juga dapat membuat makanan penutup - kami berbicara cookie, brownies, dan bahkan kue - di penggoreng udara. Dan jika Anda perlu memanaskan kembali sisa-sisa makanan dan menginginkannya renyah, cukup atur suhu ke 300 ° F hingga 10 menit.

Apakah penggorengan udara sebenarnya lebih baik untuk Anda?

Housekeeping bagusDirektur Nutrisi Jaclyn London, MS, RD, CDN mengatakan bahwa sementara itu tidak akan membuat semua makanan yang digoreng secara otomatis menjadi sehat, menggunakan penggoreng udara umumnya merupakan pilihan yang lebih baik daripada menggoreng.

"Ini jelas merupakan alternatif yang lebih sehat jika Anda berkomitmen untuk hanya menggunakan 1-2 sendok makan minyak nabati dengan bumbu, dan Anda tetap berpegang pada sayuran penggorengan lebih dari apa pun, "katanya. "Setiap alat yang membantu Anda dan keluarga meningkatkan permainan sayuran Anda adalah kunci untuk manajemen berat badan, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan kesehatan jangka panjang seiring bertambahnya usia."

---

Penggorengan Udara Keseluruhan Terbaik

Black + Decker Purifry Air Fryer

Keranjang pada model ini memasak 2-4 porsi sekaligus, dan kami senang bahwa itu ramah anggaran. Dalam pengujian kami, sekumpulan kentang goreng Ore-Ida keluar berwarna kecoklatan dan sangat renyah. Hanya ada dua tombol yang harus ditangani - satu untuk memanaskan antara 175-400 ° F dan satu untuk memasak hingga 60 menit, dengan peningkatan 5 menit. Lampu di bagian atas penggorengan udara menunjukkan saat menyala, dan lampu kedua memberi tahu Anda saat dipanaskan. Baik keranjang dan pemisah aman untuk dicuci, membuat pembersihan menjadi mudah. Ini tersedia dalam warna hitam dan putih.

Kapasitas: 1 lb
Ukuran:12,6 x 12,6 x 14,5.

---

Mesin Penggoreng Udara Nilai Terbaik

Farberware Multi-Fryer Fryer

Alat penggoreng udara Farberware dapat memasak hingga dua pon makanan dan dilengkapi dengan buku resep jika Anda ingin bereksperimen dengan camilan dan ide makan malam baru. Seperti Purifry, itu memanaskan hingga 400 ° F tetapi hanya memasak 30 menit setiap kali. Ada juga fitur auto-off kecil yang bagus. Keranjang penggoreng udara non-stick aman untuk mesin cuci piring tetapi Anda lebih suka warna hitam - itulah satu-satunya pilihan Anda untuk eksterior. Anda dapat membeli Rencana Perlindungan Walmart dengan Allstate selama 2 tahun ($ 5) atau 3 tahun ($ 7).

Kapasitas: 2 pon
Ukuran:14 x 14 x 16.

---

Mesin Penggorengan Udara Besar Terbaik

Philips Avance XXL Twin Turbostar Air Fryer

Jika Anda memasak secara teratur untuk orang banyak, Anda akan ingin berinvestasi dalam penggorengan udara Turbostar Philips. Itu memasak hingga 3 lbs. pada suatu waktu dan datang bersama pengaturan otomatis untuk kentang goreng beku, daging, ikan, dan stik drum. Kentang goreng dan nugget ayam kami keluar berwarna kecoklatan dan renyah, dan kami menyukai tampilan LED dan tutup anti-percikan. Ada buklet resep di dalam kotak, tetapi Anda juga ingin mengunduh yang gratis Philips Airfryer aplikasi, yang dilengkapi dengan 200+ resep. Anda juga dapat menambahkan kit aksesori untuk pembakaran, memanggang, dan Para Pihak (untuk menggandakan jumlah makanan yang bisa Anda masak - 6 lbs. pada suatu waktu!).

Kapasitas:3 lbs
Ukuran:12,7 x 17 x 12,4.

---

Penggorengan Udara Teraman

NuWave 36001 Brio Air Fryer

Jika Anda memiliki anak kecil yang suka membantu di dapur, pertimbangkan buku terlaris Amazon ini dengan 4,1 bintang dari bintang. Model yang ringkas masih bisa memasak hingga 3 liter makanan sekaligus tidak akan mulai memanas kecuali keranjang diamankan di tempatnya. Kentang goreng beku keluar sangat keemasan, renyah, dan empuk tapi sayangnya, kentang goreng buatan sendiri berminyak dan mentah di dalamnya. Interiornya memiliki lapisan anti lengket dan terlihat sedikit lebih canggih di bagian luar, dengan kontrol LED yang memanaskan antara 100 ° F dan 390 ° F. Itu juga dilengkapi dengan garansi 1 tahun.

Kapasitas: 2 pon
Ukuran:11 x 8 x 13.

---

Penggorengan Udara Hibrida Terbaik

Ninja Foodi 1400-Watt Multi Cooker

Gabungkan dua peralatan trendi menjadi satu untuk makanan yang lebih sehat dan lebih cepat. Alat ini diklaim dapat memasak hingga 70% lebih cepat daripada metode memasak tradisional, dan dengan lemak hingga 75% lebih sedikit daripada metode penggorengan biasa. Versi "besar" cocok untuk 6 liter, tetapi bahkan keranjang 4 liter dapat menampung hingga 5 pon. ayam atau 3 lbs. kentang goreng. Dan lapisan anti lengket memudahkan pembersihan. Kami juga suka itu melewati tes keamanan yang ketat.

Kapasitas:3 lbs
Ukuran: 16 x 12 x 10.

---

Cara menggunakan penggoreng udara Anda

Ketika datang ke peralatan ramah pengguna, itu tidak menjadi jauh lebih mudah daripada alat penggoreng udara. Tetapi untuk memaksimalkan pengalaman Anda, lihat kami buku resep penuh resep Air Fryer dan baca tips ini sebelum Anda mulai memasak:

1. Jangan memadati keranjang penggorengan. Faktanya, hasilnya paling baik ketika Anda mengatur makanan dalam satu lapisan jika memungkinkan - ini memastikan eksterior yang ringan dan renyah, tidak lembek.
2. Mulailah menggoreng makanan Anda dalam beberapa menit dari melemparkan dalam minyak.
3. Saat mengonversi resep untuk sesuatu yang dipanggang atau dipanggang ke dalam resep ramah penggoreng udara, turunkan suhu sampai 25 ° F tetapi tetapkan waktu memasaknya sama.
4. Makanan beku pra-paket tidak perlu minyak tambahan sebelum digoreng udara.
5. Lemak berlebihan yang menetes ke dalam wajan dapat menyebabkan merokok. Berhati-hatilah saat menyiapkan makanan yang sangat berminyak (seperti sosis) di penggorengan udara.
6. Selalu atur keranjang, wajan, dan aksesori apa pun pada permukaan yang tahan panas saat menggoreng selesai dan berhati-hati, karena alat ini menjadi sangat panas selama proses memasak.
7. Gunakan penjepit yang tidak aman untuk mengangkat makanan yang lebih besar atau halus keluar dari keranjang penggorengan. Kalau tidak, Anda bisa membuang makanan langsung ke mangkuk atau piring saji.
8. Tuangkan minyak dengan hati-hati dari bagian bawah keranjang antar batch. Setelah makanan dihilangkan, penggorengan udara siap untuk batch lain.
9. Cuci keranjang Anda dengan tangan. Meskipun keranjang aman dari mesin pencuci piring, mencuci tangan akan memperpanjang umur keranjang Anda. Lihat manual pemilik Anda untuk spesifik.