Resep domba panggang yang mudah: Bahu domba yang dimasak lambat

Ini dimasak lambat domba resep sangat ideal untuk menghibur sederhana dan akan menjadi pilihan pusat daging yang sempurna untuk Paskah Minggu jika Anda memiliki teman dan keluarga di sekitar. Oven melakukan semua kerja keras dan bahkan dapat disiapkan hingga satu hari ke depan sehingga Anda dapat bebas stres Makan siang Paskah.

A bahu domba adalah salah satu potongan daging terbaik (serta betis) untuk resep yang dimasak lambat ini. Ini karena bahunya memiliki banyak jaringan ikat yang kemudian terurai selama suhu rendah dan pemasakan yang lama, menghasilkan bagian tengah meja yang lezat. Domba bahu juga merupakan potongan yang lebih murah daripada kaki/betis domba.

Resep ini dikemas penuh dengan rasa menggunakan campuran lemon, bawang putih, dan mustard. Anda juga dihargai dengan flavoursome saus di akhir proses memasak yang diresapi dengan semua jus domba, anggur, dan kaldu.

Jika Anda ingin membuat kuah yang lebih cepat, masak daging domba Anda di dalam loyang panggang yang ramah kompor. Ikuti metode di bawah ini, kecuali daripada mengembalikan kaleng ke oven (setelah domba dikeluarkan dan tepung dan anggur telah ditambahkan), didihkan cairan dengan api sedang dan lanjutkan resep di atas kompor alih-alih.

Jika Anda tidak memiliki timah panggang yang cocok untuk kompor, keluarkan domba yang sudah matang dan tuang sisa kaleng ke dalam wajan sedang dan lanjutkan resep di atas kompor daripada mengembalikan kaleng ke oven.

Jangan lupa untuk mengambil domba keluarkan dari lemari es dan biarkan sampai suhu kamar selama satu jam agar matang merata. Penting juga untuk membiarkan domba Anda beristirahat di akhir proses memasak, dalam hal ini saat Anda membuatnya saus Anda, agar serat daging menjadi rileks dan sarinya menyebar kembali ke seluruh daging persendian. Hal ini akan menghasilkan sepotong daging juicer.

Kami juga punya banyak alternatif pengganti daging domba jika Anda lebih suka yang lain seperti ayam panggang atau daging sapi. Selain itu, kami memiliki seluruh galeri Paskah jika Anda vegetarian atau vegan. Jangan lupa untuk menghias meja untuk makan siang Paskah untuk diingat.