Resep Roti Soda untuk Hari St. Patrick

Ada daging kornet dan kol

tempat mereka, tetapi ketika saya diingatkan pada sarapan berlimpah Selasa pagi,

ada lebih banyak makanan Irlandia daripada dua kebutuhan pokok St Patrick's Day.

Chef Neven Maquire (TV

kepribadian dan koki / pemilik Rumah MacNean di Blacklion, Irlandia) menunjukkan kelompok kami beberapa masakan yang bervariasi, yang menampilkan

produksi dan susu yang diperkaya oleh kondisi negara yang subur. Irlandia

memiliki musim tanam rumput terpanjang di dunia, sehingga membuat sangat banyak

sapi yang diberi makan dengan baik!

Sarapan, disponsori oleh

Kerrygold (alias Dewan Dairy Irlandia), menampilkan keju dan super kaya

mentega berbudaya yang membuat Irlandia terkenal. Di antara barang lainnya, kami

berpesta dengan bubur krim, pancake herba dengan salmon asap Irlandia dan creme

fraîche, sosis dengan chutney bawang merah, brioche dengan jamur dan asparagus

... (Aku menangis paman ketika mereka mengeluarkan piring keju.)

Tapi saya pikir favorit saya adalah

roti cokelat, terutama yang diolesi mentega asin.

Beruntung bagi saya, mereka mengirim kami pulang dengan hadiah keju, mentega, dan yang terbaik berikutnya

satu hal untuk roti buatan sendiri: campuran roti soda. Lebih beruntung lagi, bos saya Susan menyiapkan ronde yang bertabur kismis (hanya itu, di atas, dan ya, rasanya sedap kelihatannya).

Saya masih berencana untuk memilikinya

daging kornet dan kol untuk menghormati St. Patrick's Day (check out Blog Sherry

masuk dari tahun lalu jika Anda punya waktu dan ingin melakukan hal yang sama), tetapi ada juga yang lain

segar-dari-oven Kue soda irlandia di masa depan saya, bermandikan mentega yang indah, tajam, dan krem ​​dari sapi-sapi Irlandia yang bahagia.