Apa adalah Air Fryer? Bagaimana Air Fryers Kerja

meja ruang merupakan komoditas panas di hampir setiap dapur. Bahkan ketika Anda memiliki banyak itu, sangat mudah untuk kekacauan dan mengisi dengan terbaru peralatan memasak. Sebuah fryer udaraNamun, adalah salah satu Anda akan ingin untuk membuat ruang untuk.

Sebuah fryer udara mirip dengan oven dalam arti bahwa bakes dan daging panggang, tetapi perbedaannya adalah elemen pemanas yang hanya terletak di atas dan disertai dengan besar, penggemar kuat, sehingga makanan yang sangat renyah dalam waktu singkat - dan, terutama, dengan minyak kurang dari goreng rekan-rekan. penggorengan Air biasanya panas dengan sangat cepat dan mereka memasak makanan dengan cepat dan merata, berkat kombinasi sumber panas terkonsentrasi dan ukuran dan penempatan kipas angin.

Lain sebagian besar menggoreng udara pembersihan. Kebanyakan keranjang penggorengan udara dan rak aman pencuci piring. Untuk orang-orang yang tidak aman pencuci piring, kami sarankan sikat hidangan yang baik, seperti

ini salah satu dari Casabella. Itu akan masuk ke semua sudut dan celah - yang mempromosikan sirkulasi udara! - tanpa mengemudi Anda gila.

Adalah udara goreng makanan sehat?

Rasa dan tekstur makanan udara goreng sebanding dengan hasil penggorengan: Crispy di luar, juicy di dalam. Namun, Anda hanya perlu menggunakan sejumlah kecil minyak, jika ada sama sekali (tergantung pada apa yang Anda memasak).

Jadi ya, dibandingkan dengan deep-menggoreng, pengeringan udara "jelas alternatif yang lebih sehat jika Anda berkomitmen untuk hanya menggunakan 1-2 sendok makan dari tanaman berbasis minyak dengan bumbu, dan Anda tetap sayuran udara-menggoreng lebih dari apa pun," kata Good Housekeeping Nutrisi Direktur Jaclyn London, MS, RD, CDN. "Setiap alat yang membantu Anda dan keluarga Anda permainan sayuran Anda adalah kunci untuk manajemen berat badan, risiko penyakit kronis berkurang, dan meningkatkan kesehatan jangka panjang seperti yang kita usia."

Apa yang dapat Anda memasak dalam penggorengan udara?

penggorengan udara cepat, Dan setelah Anda memahami bagaimana mereka bekerja, mereka dapat digunakan untuk panas makanan beku atau memasak segala macam makanan segar seperti ayam, steak, daging babi, salmon dan sayuran. Kebanyakan daging memerlukan tidak ada tambahan minyak karena mereka sudah sangat juicy: hanya musim mereka dengan garam dan bumbu favorit Anda dan rempah-rempah. Pastikan Anda tetap kering bumbu - kurang kelembaban mengarah ke hasil crispier. Jika Anda ingin daging jelujur dengan saus barbekyu atau madu, menunggu sampai beberapa menit terakhir memasak.

potongan daging ramping, Atau makanan dengan sedikit atau tanpa lemak, membutuhkan minyak untuk coklat dan garing up. Sikat tanpa tulang dada ayam dan daging babi dengan sedikit minyak sebelum bumbu. minyak sayur atau minyak canola biasanya dianjurkan karena titik asap yang lebih tinggi, yang berarti dapat berdiri dengan panas tinggi dalam fryer udara.

Sayuran juga perlu melemparkan dalam minyak sebelum udara menggoreng. Sebaiknya percikan mereka dengan garam sebelum udara menggoreng, tetapi menggunakan sedikit kurang dari Anda digunakan untuk: renyah The, udara goreng bit pak banyak rasa. Kami mencintai udara menggoreng brokoli, kubis Brussel dan bagian bayi kentang. Mereka keluar begitu renyah! Butternut squash, ubi jalar dan bit semua tampaknya untuk mendapatkan lebih manis, dan kacang hijau dan paprika mengambil waktu sama sekali.

Apakah penggorengan udara layak?

Pertama, mempertimbangkan apakah Anda berada di pasar untuk alat lain. Banyak oven pemanggang roti telah udara kemampuan menggoreng sekarang, seperti Cuisinart TOA-65 dan Breville Cerdas Oven Air, Seperti halnya beberapa kompor tekanan, seperti Ninja Foodi.

Jika Anda memutuskan untuk musim semi untuk fryer udara, menganggap bahwa penggorengan udara s-sendiri kisaran harga dari $ 40 untuk yang kompak kecil untuk $ 400 untuk besar, fryer udara oven pemanggang roti. Ketika belanja untuk fryer udara, mempertimbangkan berapa banyak orang yang Anda memasak untuk: The penggorengan udara terkecil (1,2 liter) yang baik untuk 1-2 orang, sedangkan ukuran sedang (3-4 liter) baik untuk 2-3 orang, dan yang terbesar (6 liter atau lebih) baik untuk 4-6. Kami lebih memilih penggorengan udara dengan keranjang bukannya rak karena mereka memasak lebih merata.