Bayam dan Feta Frittata Resep

8 oz. kentang merah

1 tas bayi bayam

4 telur yang besar

4 putih telur besar

1 sendok teh. Cincang dill segar

1/4 c. hancur keju feta

garam

1 sendok teh. minyak zaitun

Buah salad (opsional)

1. Tempat kentang dalam microwave-safe menengah mangkuk; tutup dengan vented bungkus plastik dan memasak di microwave pada tinggi 3 menit atau sampai lunak. Tempat bayam dan 1 sendok makan air di microwave-safe mangkuk besar; tutup dengan vented bungkus plastik dan memasak di microwave di High 2 menit atau sampai layu. Tiriskan bayam baik.
2. Sementara itu, Panaskan oven sampai 450 derajat F. Dalam mangkuk besar, mengocok telur, putih telur, dan dill sampai rata. Aduk kentang, bayam, feta, dan 1/2 sendok teh garam.
3. Dalam 10 inci antilengket wajan dengan oven-aman handle (jika tidak oven-aman, bungkus menangani ketebalan ganda foil untuk memanggang di oven kemudian), minyak panas pada media 1 menit. Tambahkan campuran telur dan masak 5-6 menit atau sampai baru mulai mengatur sekitar tepi. Tempat wajan dalam oven dan panggang 10 sampai 12 menit atau sampai set di tengah. Sajikan dengan salad buah, jika Anda suka.
   instagram viewer