Roasted Red Pepper dan Walnut Dip

4 paprika merah menengah

1/2 c. kenari

1/2 sdt. tanah jinten

2 sepotong roti putih perusahaan

2 sdm. cuka raspberry

1 sendok teh. minyak zaitun

1/2 sdt. garam

sdt. lada merah (cayenne)

Toasted pita segitiga

1. broiler Panaskan jika produsen mengarahkan. Jalur panas sekali pan dengan foil. Panggang paprika pada posisi paling dekat dengan sumber panas, sesekali dibalik, 10 menit atau sampai hangus dan melepuh di seluruh. Hapus dari broiler. Bungkus foil sekitar paprika dan biarkan uap pada suhu kamar 15 menit atau sampai dingin cukup untuk menangani.
2. Sementara itu, putar control oven sampai 350 derajat F. kenari tersebar di logam kue panci dan panggang 8 sampai 10 menit, sampai panggang. Dalam 1-liter panci, roti panggang jintan atas api kecil 1 sampai 2 menit, sampai sangat harum.
3. Hapus paprika dari foil. Terkelupas kulit; kulit membuang dan biji. Potong paprika menjadi potongan besar. Dalam food processor dengan pisau terpasang, campuran kenari sampai tanah. Menambahkan paprika panggang, jinten, roti, cuka raspberry, minyak zaitun, garam, dan merica merah tanah; blender sampai halus. Transfer ke mangkuk. Tutup dan dinginkan jika tidak melayani segera. Hapus dari kulkas 30 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan panggang pita segitiga.
   instagram viewer