Lemon-lokio Salad Kentang
Segar parut kulit lemon menambah tenaga ke semua orang makanan piknik favorit.
Iklan - Continue Reading bawah
Kal / Serv: 165
hasil: 16
Waktu masak: 0 jam 25 menit
Total Waktu: 0 jam 35 menit
Bahan
5 lb kentang merah
garam
2 lemon menengah
3 sdm. minyak zaitun
1 sendok teh. Gula
3/4 c. mayones cahaya
1/2 c. susu
c. krim asam
5 batang seledri besar
1/2 c. daun bawang cincang atau atasan hijau-bawang
Bawang putih cincang
arah
- Dalam saucepot 8-liter, kentang panas, 2 sendok teh garam, dan air yang cukup untuk menutupi sampai mendidih. Kurangi panas ke rendah; tutup dan didihkan 10 sampai 12 menit sampai kentang empuk.
- Sementara itu, dari lemon, parut 1 1/2 sendok teh mengelupas dan memeras 1/4 cangkir jus. Dalam mangkuk besar, dengan kawat mengocok, campuran kulit lemon, jus lemon, minyak, gula, dan 1 1/2 sendok teh garam.
- Tiriskan kentang. Tambahkan kentang panas untuk lemon dressing. Dengan spatula karet, aduk perlahan untuk melapisi. Biarkan kentang dingin pada suhu kamar 30 menit, aduk sesekali.
- Dalam mangkuk kecil, aduk mayones, susu, krim asam, dan 1/2 sendok teh garam sampai halus. Tambahkan campuran mayones, seledri, dan cincang daun bawang untuk kentang; aduk perlahan untuk melapisi dengan baik. Jika tidak melayani langsung, tutup dan dinginkan. Hiasi dengan daun bawang cincang.