Sesame babi Stir-Fry
Gingery baik dan hanya 325 kalori per porsi - beras dan semua.
Iklan - Continue Reading bawah
Kal / Serv: 325
hasil: 4
Waktu masak: 0 jam 20 menit
Total Waktu: 0 jam 40 menit
Bahan
1 1/2 c. air
3/4 c. beras lama-butir biasa
1 c. daun selada air
1 pork tenderloin
2 sdm. kecap
1 sendok teh. kupas dan cincang jahe segar
1 sendok teh. minyak wijen Asia
1 siung bawang putih
3/4 c. kaldu ayam
1 1/4 sdt. kanji dr tepung jagung
2 sdt. minyak zaitun
3 wortel sedang
1 paprika merah menengah
1 zucchini kecil
arah
- Siapkan Selada air Beras: Dalam 1-liter panci panas tinggi, panas 1 1/2 gelas air dan 3/4 cup reguler beras lama-gandum untuk mendidih. Kurangi panas ke rendah; tutup dan didihkan 15 sampai 20 menit sampai beras lunak dan air yang diserap. Aduk dalam daun selada air. Tetap hangat.
- Siapkan daging babi: Sementara itu, dalam mangkuk sedang, aduk daging babi, kecap, jahe, minyak wijen, dan bawang putih. Dalam cangkir, campurkan kaldu ayam dan tepung jagung.
- Dalam antilengket wajan 12 inci di atas api sedang-panas tinggi, minyak panas 1 sendok teh zaitun. Tambahkan wortel dan paprika merah; masak sampai berwarna kecoklatan, sekitar 5 menit sambil diaduk. Tambahkan 1 sendok makan air dan masak 3 sampai 5 menit lagi sampai empuk-renyah. Hapus untuk mangkuk.
- Dalam wajan yang sama, panas yang tersisa minyak zaitun 1 sendok teh. Tambahkan zucchini; masak sampai renyah-, sekitar 3 menit sambil diaduk. Hapus untuk mangkuk dengan sayuran.
- Dalam wajan yang sama, masak campuran daging babi, aduk terus, sampai daging babi hanya kehilangan warna pink-nya. Aduk campuran tepung jagung; menambah babi. Aduk sayuran; panas sampai mendidih. Rebus 1 menit sampai mengental saus. Melayani babi tumis dengan Selada air Rice.
- Foto oleh Martin Jacobs