click fraud protection
1 c. plain remah-remah roti kering
1/4 sdt. lada merah
Panaskan oven sampai 450 derajat F. Semprot dua 15 1/2" oleh 10 1/2" jelly-roll panci dengan minyak zaitun semprot goreng.
Dalam food processor dengan pisau terpasang, campuran kenari dengan 1/4 cangkir remah roti sampai kenari ditumbuk halus. Campuran tempat kacang, garam, merica merah tanah, dan sisanya remah-remah roti di mangkuk sedang; campur dengan baik.
Di piring pie, dengan garpu, mengalahkan telur. Potong masing-masing ayam-setengah dada melintang menjadi 2 buah. Satu per satu, dip potongan ayam-payudara dan stik drum di telur kocok, kemudian ke campuran kenari untuk melapisi; menempatkan di panci jelly-roll. Semprot potongan ayam dengan minyak zaitun semprot goreng.
Panggang ayam, pada 2 oven rak, 30 sampai 35 menit, berputar panci antara rak atas dan bawah setengah melalui memasak, sampai ayam berwarna cokelat keemasan dan jus menjalankan jelas ketika ayam ditusuk dengan pisau.
Sementara ayam goreng, mempersiapkan saus (di bawah). Tutup dan saus dinginkan jika tidak melayani segera.
Sajikan ayam panas dengan saus mencelupkan. Atau, keren ayam sedikit; tutup dan dinginkan untuk melayani dingin kemudian dengan saus.
Masing-masing melayani tanpa saus: Sekitar 230 kalori, 23 g protein, 7 g karbohidrat, 12 g lemak total (2 g jenuh), kolesterol 84 mg, 320 mg sodium.
BIRU-CHEESE SAUCE: Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 4 ons keju biru, hancur (1 cangkir), 1/2 cangkir mayones, 1/2 cangkir plain yogurt rendah lemak, 1/2 sendok teh saus cabai, dan 1/4 sendok teh kasar lada hitam. Makes sekitar 1 1/2 cangkir. Setiap sendok: Sekitar 55 kalori, 1 gram protein, 0 g karbohidrat, 5 g lemak total (2 g jenuh), 6 mg kolesterol, 95 mg sodium.
MADU-moster SAUS: Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama 2/3 cup Dijon mustard, 1/4 cangkir krim asam, 1/4 cangkir madu, dan 3/4 sendok teh Worcestershire. Makes sekitar 1 1/4 cangkir. Setiap sendok: Sekitar 30 kalori, 1 gram protein, 4 gram karbohidrat, 1 g lemak total (0 g jenuh), 1 kolesterol mg, 205 mg sodium.
APRICOT-Balsamic SAUS: Dalam mangkuk sedang, aduk bersama-sama satu 12-ons jar aprikot yang diawetkan (1 cangkir), 2 sendok makan cuka balsamic, kecap 1 sendok makan, dan 1/4 sendok teh parutan kulit jeruk. Makes sekitar 1 1/4 cangkir. Setiap sendok: Sekitar 50 kalori, 0 g protein, 12 g karbohidrat, 0 g lemak total (0 g jenuh), 0 mg kolesterol, 55 mg sodium.
